Couteau de cuisine personnalisé
Couteau à steak artisanal « Mondrian »
Manche artistique inspiré du célèbre peintre Mondrian.
Couteau livré dans son coffret en carton recyclé de fabrication française.
L’acier X46CR13 est un acier inoxydable martensitique, destiné à la coutellerie et à la fabrication de ressorts. Il permet d’atteindre des duretés élevées, jusqu’à 57 HRC. Dureté idéale pour assurer un aiguisage facile et un tranchant de qualité professionnelle. Son taux de carbone est de 0,46 % pour 14 % de Chrome. Il constitue à ce titre un bon compromis entre la résistance à la corrosion.
Caractéristiques :
- Lame en acier inoxydable X46CR13
- Dimensions Lame: 105 mm pour 100 mm de tranchant
- Largeur de la Lame : 27 mm au plus large
- Épaisseur de la Lame : 2.5 mm d’épaisseur avec des émoutures plates et une pointe très fine.
- Manche de 110 mm en résine artisanale personnalisée rétrogaming, avec une prise en main très ergonomique.
- Poids : 60 grammes
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