Couteau de Chef Artisanal avec Manche en Bouleau Madré.

Fabrication Française made in Luberon

Ce couteau de chef artisanal Français est confectionné avec le prestigieux acier inoxydable X46Cr13 (Z40 en France). Cet acier est renommé pour sa remarquable durabilité et sa résistance à la corrosion, attribuable à sa composition avec 0,46% de carbone, qui lui confère une excellente balance entre dureté et résistance à la corrosion pour un usage quotidien intensif.

La singularité de ce couteau réside dans son manche élaboré à partir de bouleau madré, un matériau d’exception reconnu pour sa beauté naturelle et sa robustesse, et rehaussé par des intercalaires bleus qui lui confèrent une allure distinguée et raffinée. Le bouleau madré, avec ses motifs fascinants, assure une prise en main à la fois confortable et sécurisée, enrichissant l’expérience culinaire.

La lame s’inspire de la finesse des couteaux japonais, adoptant des lignes épurées et une pointe délicatement inclinée vers le bas pour une précision de coupe inégalée. Cette conception esthétique ne fait aucun compromis sur la fonctionnalité, rendant ce couteau un outil indispensable pour les chefs et les passionnés de cuisine.

Idéal pour une multitude de tâches culinaires, de la découpe précise des légumes en julienne à la préparation des pièces de viande ou de poisson, ce couteau de 160 mm de lame est forgé d’un seul tenant, assurant une solidité et une durabilité exceptionnelles.

Caractéristiques Techniques :

• Longueur totale : 280 mm
• Longueur de la lame : 160 mm
• Manche en bouleau madré avec intercalaires bleus : 120 mm
• Épaisseur de la lame : 3 mm
• Largeur de la lame : 45 mm
• Montage : plate semelle avec rivets inox
• Acier : X46Cr13 inoxydable
• Poids : 200 g

Chaque couteau est soigneusement emballé dans un coffret éco-responsable fabriqué en France, utilisant du carton recyclé et des encres naturelles, soulignant l’engagement vers la durabilité.

Entretien : Pour maintenir la splendeur et la performance de votre couteau, il est conseillé de le laver à la main avec une éponge douce et de l’eau savonneuse tiède. Évitez le lave-vaisselle, rincez à l’eau tiède et séchez immédiatement. Un stockage adéquat et un affûtage régulier avec une pierre naturelle sont recommandés.