Couteau de Cuisine Brut de Forge

Lame en acier forge xc75.

Compatible avec l’article “ pochette individuelle artisanale en cuir » pour couteau” non fournit avec le couteau

Également appelé tranchelard, le couteau  se reconnaît par sa lame longue, étroite, rigide et pointue. Il s’utilise pour trancher régulièrement de grosses pièces de viande ou de volaille, crues ou cuites, et les soulever sans les abîmer.

Ce couteau est forgé en acier carbone X C 75 afin de lui garantir une solidité à toute épreuve.

Caractéristiques :

• Longueur totale: 33 cm
• Longueur de la lame:20.5 cm
• Longueur du manche: 12 cm
• Largeur de la lame: 30 mm
• épaisseur de la lame au plus large: 2.5 mm
• Ricasso: 1 cm
• Matières: manche en bois de Palissandre du Brésil
• Montage: plate semelle + rivets
• Acier: xc 75

Conseils d’entretien :

• Les couteaux ne passent pas au lave-vaisselle. Pour les nettoyer, utilisez de l‘eau savonneuse tiède et une éponge sans grattoir. Les rincer ensuite à l’eau tiède avant de les essuyer soigneusement.
• Un rangement soigneux et un entretien régulier au fusil garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.