Couteau Brut de Forge et manche en bois de Cade

Couteau livré dans son coffret en Lin

Un couteau de haute qualité forgé intégralement en acier xc75 avec une finition brute de forge polie et des émoutures (tranchant) satinées. La forme, la grande solidité et la prise en main ergonomique de ce couteau d’artisan, le prédestine à être utilisé comme couteau d’office ou pour sculpter le bois.

Son tranchant rasoir et sa légèreté sauront très vite devenir indispensable dans votre cuisine ou à l’atelier.

Le manche en bois de Cade du Luberon dégage une odeur très agréable et offre un superbe veinage.

Caractéristiques du couteau:

• Poid: 70 grammes
• Longueur totale: 17 cm
• Longueur de tranchant: 7,5 cm
• Longueur du manche: 9,7 cm
• Épaisseur de la lame : 3 mm au plus épais
• Largeur de la lame: 2,3 cm au plus large

La dureté de la lame après trempe est de 60 HRC (voir l’article sur les aciers)

Conseil d’entretien:

• Les couteaux ne passent pas au lave-vaisselle. Pour les nettoyer, utilisez de l‘eau savonneuse tiède et une éponge sans grattoir. Les rincer ensuite à l’eau tiède avant de les essuyer soigneusement.
• Un rangement soigneux et un entretien régulier à la pierre à aiguiser garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.